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6月の楽天スーパーセール

3月から楽天市場をオープンしました。
最初の印象は、ヤフーやアマゾンよりいろいろお金が掛かるなー。
半分私は腐ってました。
そして、怒涛に3ヶ月が過ぎ、

そして6月4ー11日まで
楽天セール‼️
がありました。
私なりに、やってみたんですが、惨敗💦

一時的に楽天ランキングでは「テキーラ」で 10位 までに入りました。


いいところを見せてみましたが、

惨敗の原因。思いつくところはいくつかある。でも私が思っているよりももっとあるのだろう。。。
楽天にはいろんなサポートがあってサポートの一つに参加をしているんですが、今回のサポートを受けたにもかかわらず売上はのびず〜


改めて、商売は難しい😭

そして私は商売ボケをたくさんしている様だ。


そうそう、楽天の印象がこのままでは悪くなりそうなので、一言


いろいろ教えていただいてるんです。楽天から吸収するところもたくさんあります。これからももっと勉強させてもらいたいです。

ありがとうございます。


いずれにしても、売上が伸びない事にかなり落ちてます。
次の手を考えられません。
秘策がないのか?あるのか??

まずは、メスカルを飲む事にしますわ〜

2021年 楽天スーパーセール

6月4日 20:00〜 スタート


ど緊張です。

うちは、楽天市場を今年2021年3月からスタートしました。

楽天のお店トップページ

https://www.rakuten.co.jp/lrt-shop/


なかなか売れず、正直へこんでいます。

通販やHPの知識の無さで集客数が少ないのだと思っています。


ふー。

私は愚痴が多いタイプなので、何かにぶつかってはぶつぶつ愚痴ってしまうタイプです🤣すみません。


ただ最近は少しずつですが売り上げが伸び始めてます。でも本当にチョピっと。マジで

そんな私をサポートしてくれるのが楽天の方々。
感謝してまーす👌


楽天市場のスーパーセール

うちの商品。

私なりに努力して商品ごとに値引きやクーポンを付けました。


オススメは


直接輸入のメスカル
サントインフェルノ


これは比較的メスカルにしては、購入しやすい価格。
味はアガベのフルーティの香りとスモークの感じが美味しい😍
カクテルなどにしてもおいしいお酒!!

是非覗いてみてください。

初販売!メスカル サントインフェルノ

メスカル サント  インフィエルノ

やっと待ちに待った当店初の

直接輸入のメスカルが入荷しました。

これはおめでたい🎉㊗️

名前は、SANTO INFIERNO (サント インフィエルノ)

詳細など

内容量:750ml

アルコール度:43度

原材料: エスパディン 

原産地: メキシコ オワハカ

味: フルーティな口あたり、後味スッキリでスモークが香る

カッコいいクールなデザイン

ボトムもがっしりしたフォルムが安定感があっていい

インテリアにもいいんじゃないかな🎶

飲み方

ストレート 飲んだら塩をちょこっと手に乗せなめ、オレンジを食べる‼️

女性にオススメの飲み方

メスカルはとってもフルーツがあいます。

つまみに柑橘系のフルーツで食べてみて。

私のおすすめは、アセロラジュースでサワーを作るような配分で飲んでたみて下さい💖

ワカモレの作り方

「ワカモレ」って

メキシコのサルサの一つ
サルサ ワカモレ の作り方

ワカモレって、馴染みがないけど見たことはあるサルサ
アボカドで出来ているサルサ。みんな大好きなアボカドのサルサです。


作り方は簡単なのでその前に
~おもしろスペイン語クラス〜
私は教えられるほどのスペイン語力はありませんが、メキシコで日本が面白がるスペイン語をちょっと話たいと思います。


アボカドを スペイン語では、アグアカテ aguacate 

でもアボカドと言う言葉は存在しているんです。


スペイン語で、アボカドを

弁護士


なんとまー‼️ 全然違う言葉になっちゃうんです。


そして ちょっと下品な日本ももう一つ


バカ、アホ

これもスペイン語に存在しているんです。ただ意味が全く違う


バカ スペイン語では、

アホ スペイン語では、ニンニク


まだまだ、いろいろありますが、また今度~


さて、本題にうつります。


サルサ ワカモレの作り方
アボカド 1個

玉ねぎ  1/4個

パクチー 4本

お好み 青唐辛子 1個

レモン  1個

オリーブ油 大さじ1-2

塩    少々


作り方
1、アボカドを半分に切り、タネは包丁で横に歯を入れネジって取る。皮を剥く。

2、お鍋に水を入れ沸騰させる。そこへ 「1」 で切ったアボカドを入れる。一旦はお湯が冷めるが再沸騰したら、取り出す。

すぐに、たっぷりに氷水に入れ冷やす。
* この工程は、アボカドの緑色を保つため。

もう一つ緑色を保つのに注意するポイントは、ステンレス製の包丁を使わない事~
我が家は、セラミック製の包丁で切ります

3、ボールにオリーブ油を入れ塩とみじん切りにしたパクチーの葉っぱ入れる。
* パクチーもステンレス製の包丁などを避けた方が好ましい


4、「2」 で茹でたアボカドを縦に4回横に5回くらい(サイズは1cm弱)に切り、玉ねぎのみじん切りを「3」のボールに入れ混ぜ合わせる。

5、最後にレモンを絞る。お好みで青唐辛子をみじん切りにして入れると辛さがサルサの味にインパクトとがあって美味しいですね。
* レモンの代わりにライムのほうがもっと美味しいよ。

完成です。


このサルサにハラペーニョソースを入れると更においしさが溢れます。
辛党さんにはとってもおすすめ〜 ^^b

メキシコの母の日

日本では、母の日が第二日曜日ですが


メキシコでは、5月10日で固定なんです。


ちょっと違うメキシコと日本の母の日について話したいと思います。

イメージ:メキシコのお花の市場


日本では、お花など特にカーネーション(スペイン語では、Clavelといいます。) を送るなどの贈り物が一般的。


メキシコでは、お祝いするのが一般的。
もしかして、うちの家族だけかもしれない偏った話しになるかもしれないけど話したいと思います♪。


メキシコのお母さんには、家族のみんなから一人づつ


「Felicidades (フェリシダデス)」!!
 ※おめでとうっと言う意味っていい

 Abrazo (アブラッソ)  ハグをして1日が始まります。


お母さんは、その日あまりお料理などの家の仕事はしません。


その日のお昼ごはん

(なんと!!メキシコのお昼は 午後 1〜2時の間っとちょっと遅め)


ちょっとステキなレストランに家族で行くかもしくは家でごちそうを準備してお昼ごはんを過ごします。
ここでプレゼントなどあげる方もいます。でもうちは、朝のアブラッソ(ハグ)した時に渡す事もあったかな=3


ご近所さん同士でも、道端や外出先で会ったら


「Felicidades (フェリシダデス)」
 と全てのお母さんに自然に感謝の気持ちを込めた挨拶をするんです。


私もメキシコにいる時は顔見知りのご近所さんや行きつけの近所の Tienda (ティエンダ)なんでも売ってるお店、コンビニみたいなお店です。そこのおじさんに「Felicidades」と言われました。


話は、ちょっとそれて、

その他に、ちょっと珍しいメキシコのお祝いの日に
「先生の日」があります。

その日は、先生に感謝の気持ちを込めてお菓子の詰め合わせやスイーツなどをプレゼントする日があります。

ここで、うちのネットショップでも母の日、父の日のプレゼントを販売しています。

メキシカンクラフトビールセットとサルサチポートレ

チポートレはすごい万能サルサソース。トマトスープに数的入れるだけでコクがおいしさ倍増!!間違いない。今までありがとう(「Gracias」グラシアス)のプレゼントはいかがでしょうか ^ ^v

ヤフーショッピング:https://store.shopping.yahoo.co.jp/lr-t/chs00002-set.html

楽天市場店:https://item.rakuten.co.jp/lrt-shop/chs00002-set/

タスコ TASCO in Mexico

前回触れたメキシコの町 「タスコ TASCO」についてちょっと書きたいと思います。

タスコは標高 1778m  (比較: メキシコシティ 2250m)

州 ゲレロ州正式名 タスコ デ アラルコン (TASCO de Alarcon )


山の斜面に町があり平の場所がないくらい坂道の町です。コロニアル調(白い壁とオレンジの屋根)の街並みは、ヨーロッパの田舎町にも似ている。

タスコの食べ物は、スペインに影響された食べ物で 何種類の食べ物を一緒に食べるようでスープとタスコという感じで定食の様なセットで食べるのが支流の様です。


ポソレ ベルデ(Pozole Verde gurerrense)

トスターダ アグアカテ チチャロン(tostaditas, aguacate, chicharrón )

タキトス ドラドス デ パパ (taquitos dorados de papa)


モレ ロサ (mole rosa )


私が、セマナサンタの時に行った小さい町「タスコ TASCO」ついて話そうと思う。
タスコは、メキシコシティから南にクエルナバカ方面に高速を乗って約4時間
もうちょっと車走らせれば憧れのビーチアカプルコ


タスコはとても小さな町なんだけど、山の斜面にある町で町中が坂道
タクシーは昔のフォロクスワーゲンのビートルだけ。
理由は、この車が坂道をよく登るから
素敵な建物がいっぱいでバルコニーで食べるレストランがたくさんある。いいお天気の中、バルコニーで冷たいメキシカンビールを飲むのは最高のひとときです。
また歴史のあるホテルはタスコを見渡せる大きな窓があり私の泊まった部屋から夜景見れてとても綺麗でした。
ホテル名 : 

Posada de la Mision, Hotel Museo y Jardin

ホテル ブッキング のサイトhttps://www.booking.com/hotel/mx/posada-de-la-mision.ja.html?aid=323168;label=taxco-de-alarcon-iPZ%2AaEDW4xdFlNIPQ_mPqgSM477225884396%3Apl%3Ata%3Ap120%3Ap2%3Aac%3Aap%3Aneg%3Afi%3Atikwd-25093292838%3Alp1009235%3Ali%3Adem%3Adm%3Appccp%3DUmFuZG9tSVYkc2RlIyh9Ya9nxjGDNbW5BCcK0ynNWHo;sid=e10256d8452178e0665639507a62fbba;dest_id=-1704396;dest_type=city;dist=0;group_adults=2;group_children=0;hapos=1;hpos=1;no_rooms=1;room1=A%2CA;sb_price_type=total;srepoch=1619143588;srpvid=4bff0ed1e41200be;type=total;ucfs=1&

このホテルは比較的リーズナブルなのに、歴史を感じさせる内装。アンティークでその上プールがついている。
また、ホテルの下には小さな鍾乳洞がありちょっとした鍾乳洞ツアーもありました。

セマナサンタ

セマナサンタって
サンタさん❓
って感じ❓  なんだろう❓❓❓


セマナサンタとはスペインから伝わるラテンアメリカでは重要な日なんです。


国民の祝日🎌

聞いた事があるのは


「イースター(復活祭)」

メキシコではこれを「セマナサンタ」といいます。
セマナサンタは、イエス・キリストが十字架に貼り付けられてからの1週間の事。


カトリック教徒が80%を占めるメキシコではとても重要な1週間なんです。
メキシコ各地では、イエス・キリストのためのイベントが行われています。


っっと。この辺は、ちょっとネットで調べる事ができます。私よりももっと詳しく書いている人がたくさんいるので触れるのはこの辺に。


メキシコは休日が世界でもっとも少ないと言っていいほど少ない国なんです。
日本はほぼ毎月1回は、祝日がありますが、

メキシコの祝日は


1月1日 お正月
2月 建国記念日
3月 ベニートフアレス 正誕生日
セマナサンタ 2日(木・金) 3月もしくは4月のいずれかの2日間
5月にメーデー の1日
9月の独立記念日の1日
11月革命記念日の1日


最後に12月のクリスマス前から12月いっぱいお休みをとる人がいますが。。。。
とにかく、休みが少ない❗️


実言うと、セマナサンタは、国の正式祝日ではない。

そうなると祝日はもっと少ない事になる💦💦💦


もっと言うと、平日は土曜日も半ドンで働く会社もあり実質1週間お休みは1日。
なんと休みが少ない国なんです。

そんなメキシコの人は数少ないお休みを祝日の前後を有給休暇にして長期休暇にして楽しむ人が多いです。

主に休暇の過ごし方ではやっぱり


海に旅行️


メキシコシティから有名ビーチ


「アカプルコ」


通常なら車で4時間行けるところ
祝日はちょー渋滞
早朝、家を出たら到着が夕方になるのは当たり前
ムーチョ トラフィコ💦💦💦

っとみんない言うほど
もちろん ビーチはたくさんの人でお祭り状態です。
ビーチで飲むビールは美味しいだろうな〜

次回のブログで私が行ったセマナサンタの地方の風習を話します。

2021年の桜

今年はコロナもあって、いつもの花見が出来なかったなー。
友達同士でも花見をしよう〜って会話にもならず。コロナは、いろいろの事を変えニューノーマルに変わっていったな。


でもそんな中、私の地元さいたま、大宮公園で初めての試み。
うちで販売している商品を「ミネルバクラフトビール」を販売させてもらった‼️
クラフトビールを飲み慣れてない方もいたと思う。でも、ミネルバのいいところは5種類のクラフトビールがあり
飲み比べが出来ること〜‼️


右から、ペールエール、スタウト(黒ビール)、コロニアル、ビエナ、IPA(インディアンペールエール)

メキシコクラフトビールのいいところを花見の時に販売出来てよかったわー。
私が販売しているときも、ミネルバクラフトビールを興味ある人がいっぱいいたわ〜
嬉しいっす😃


今年の花見は多分今週末で終わるかな〜。街道沿いにある桜も葉桜に変わり、キレイな緑が目立つようになってきたな〜
公園に花見をしに来ている人は、お弁当などを持ってきている人もいるけどみんな三密避けてるし、公園内では、やっぱりちょっとお酒を飲みたいなぁ〜。そんな人も歩きながら密集を避け桜を愛でる。
桜もほっと一安心している感じの桜シーズンだわ〜。
今週土曜日もちょっと大宮公園にお手伝いに行こうと思ってます😃👍

タコス ドラドス


タコスドラドスは、トルティーヤを巻いて、カリッと焼いたタコスです。
フィンガーフードと言ってもいいのかな❓

トルティーヤをカリッと焼くので片手で取って食べれるタコス。
そんなタコスを日本で買える食材で作るレシピを書いちゃいます。


準備するもの

  • トルティーヤ ※ カルディで売ってます‼️ できれば、冷凍のコーントルティーヤを購入下さい
  • サラダ チキン プレーン ※コンビニなどに売っているサラダチキンでオッケー👌


■ サルサ ■

  • トマト 中サイズ 2個
  • ニンニク 一かけら
  • チポートレ
  • 塩 少々

■ クレマ ■

  • クリームチーズ 100g
  • 牛乳 少々
    ※ ミキサーがミキサーがあるといいです‼️

作り方


1、トルティーヤを袋から出して、キッチン用のタオルで巻いてレンジで1〜2分温める。
※これは、袋から出したトルティーヤはくっつきあっていて、しかもはがれにくい。温める事で柔らかくなってはがれやすい。


2、サラダチキンを細かくチキンの繊維に沿ってさく。3~5 mmくらいの太さがいいかな。


3、「2」でさいたチキンを「1」のトルティーヤで巻く。トルティーヤに巻く時は均等に並べる(野菜肉巻きの様に)。巻いたときのロールの太さは1.5cmくらいが好ましいです〜♬


4、フライパンにちょっと多めの油(大さじ3杯くらい)をひき温め、そこへ「3」の巻いたトルティーヤを入れます。ここでポイントは、トルティーヤの巻いたペロっとなってる面から焼いて下さい。なぜなら、油で焼くとペロってなってる所がくっつきます!!


5、次に簡単サルサを作ります。トマトを2個とニンニク一つをミキサーに掛けます。そのあと油の引いていないフライパンにミキサーでかけたトマトソースを入れます。強火にしてオレンジ色になるまで火にかけます。その後、チポートレをお好みで、3〜5滴入れます。水分がある程度飛ぶまで中火にかけ最後にお塩を少々入れて混ぜて火からあげます。


6、最後にクレマを作ります。クリームチーズをと牛乳をミキサーにドロドロになるまで混ぜる。


ちなみに、「5」のサルサの代わりにアボガドのワカモレソースでもオッケーです〜。

もっと辛くしたい場合は、ハバネロがオススメ!!!

サルサ

メキシコ料理にかかせない「サルサ」って
サルサって何?

サルサって踊り?

歌?

って混乱。

マリヤッチ

ダンスのサルサ

よくあるのは、マリヤッチと呼ばれる生バンドをパーティによんでサルサの音楽を掛ける。


サルサの音楽

ギターやアコーディオンなど奏でる音楽が特徴で男女一人づつ手を取って踊る。女性は男性にリードされ、キレイに舞う感じ。

私は素人中のど素人。なので、クルクル回され歌が一曲終わる頃には目が周りヘトヘトになります。そんな私を見てメキシコ人は大笑い!!エーイ ビールを飲んで一緒に笑笑。


今回のサルサは、タコスに必須のサルサソースです。

メキシコ料理には92%がサルサを食事にかける習慣があると言われています。

サルサはどんだけあるの?
お店や家族に寄って異なるレシピがあって数えきれないにかもしれない。

そんな中、代表的なサルサ10種を紹介します♪


1、 pico de gallo (ピコ デ ガジョ)  これは、トマト、玉ねぎ、シラントロ(コリアンダー)をみじん切りして塩とレモンであえたもの


2、 guacamole (ワカモレ)   アボカドのサルサ


3、Salsa Verde y Rojo (サルサ ベルデ イ ロホ)  サルサのトマト.ベルデとは緑。ロホとは、赤の意味。  緑トマトのサルサと赤トマトのサルサ


4、salsa habanero (サルサ ハバネロ)
  メキシコ最強の唐辛子 ハバネロ。ハバネロを切るなどの料理する時は出来るだけ手袋をして切って下さい。手が痛くなります。


5、salsa chamoy (サルサ チャモイ)  メキシコでスナックの様に食べられている見た目が、大きなカブ?味は梨の様なフルーツベースにしたサルサ


6、salsa chipotle (サルサチポートレ)  これはとても美味し!!スモーク味のサルサ。辛味もほどほどで、トマトスープコクを出すのにもいいかも


7、salsa Morita(サルサ モリタ)  ハラペーニョとチレ モリタで出来たサルサでいろんな料理に合うサルサです。


8、salsa ranchera (サルサ ランチェラ)  朝食の玉子料理などにかけるサルサ。トマト、玉ねぎ、ニンニクとオリーブオイルで出来てます。


9、salsa molcajete (サルサ モルカヘテ)
メキシコで昔から作られてた方法で最高峰のサルサとも言われている。唐辛子などのを石で出来た器と石の棒で潰して作る。


10、mole poblano (モレ ポブラノ)  主に、メキシコの小さな町で食べられているサルサの一つ。サルサ チョコラテとも言われ、ベースがカカオ。砂糖を入れないので甘くない。


~全部10種類~
食べ物によってかけるサルサが違うので楽しくなっちゃう。

LRTで販売してるサルサ

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